美团外卖启动“安心守护计划”,对“商家出餐—餐品配送到家”全流程进行保障举措升级,携手全国餐企共同普及食安封签,推动外卖餐品密封规范化。

记者了解到,在本次“安心守护计划”中,美团外卖宣布加大对“食安封签”的普及力度。美团外卖相关负责人表示,他们将于近期在安徽、浙江、广东等试点城市投放1亿张“食安封签”。食安封签采用一次性特殊材料制作,由商家在餐品打包时贴上,如被撕毁,将留下永久性损坏痕迹。消费者可凭此确认自己的餐品在配送过程中是否完好无损。如果发现封签出现损坏,消费者可以拒绝收餐,并致电外卖平台投诉。

在商家环节,美团外卖已研发“入网经营商户食品安全电子档案系统”,如商户出现食品安全问题,平台将根据严重程度对商户采取下线等处理措施。

在骑手环节,美团外卖即日起在全国各大站点开展骑手食品安全、规范配送专项培训,实现配送相关食品安全知识培训全覆盖;在配送期间,所有站点需确保骑手配送箱清洁、定期消毒,骑手在配送时严禁进入商户后厨,不能直接接触餐品,配送全程必须佩戴口罩,平台将通过线上核验等方式全程监督。

在商家环节,美团外卖已研发“入网经营商户食品安全电子档案系统”,如商户出现食品安全问题,平台将根据严重程度对商户采取下线等处理措施。

在骑手环节,美团外卖即日起在全国各大站点开展骑手食品安全、规范配送专项培训,实现配送相关食品安全知识培训全覆盖;在配送期间,所有站点需确保骑手配送箱清洁、定期消毒,骑手在配送时严禁进入商户后厨,不能直接接触餐品,配送全程必须佩戴口罩,平台将通过线上核验等方式全程监督。(记者 卢云龙)

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